Kardamom Tee
Tees mit Kardamom
Blumig, würzig und leicht zitronig: unsere Mischungen mit Kardamom, als loser Tee oder im Tasting Tube.
Kardamom Tee
Wofür eignet sich Kardamom Tee?
Für Chai-Fans
Kardamom mit schwarzem Tee, Zimt und Ingwer ist die Basis jedes Chai.
Mit einem Schuss Milch
Würziger Kardamom Tee wird mit Milch besonders weich und cremig.
Die würzige Pause
Eine Tasse mit Kardamom bringt Wärme und Duft in den Nachmittag.
Mit grünem Tee
Kardamom gibt grünem Tee eine feine, überraschende Würze.
Was passt zu Kardamom?
Kardamom verbindet sich mit anderen Gewürzen und mit Tee. Diese Zutaten begleiten ihn in unseren Mischungen:
Kardamom
Kardamom duftet blumig und leicht zitronig. In der indischen Teekultur gehört er in jeden Chai, in unseren Mischungen gibt er schwarzem und grünem Tee ebenso wie Kräutern eine feine Würze.
Zimt
Süßlich, warm und unverwechselbar: Zimt gibt Tees eine weiche, würzige Tiefe. Schon eine kleine Menge prägt den Geschmack einer ganzen Mischung, deshalb steckt er bei uns als Stücke und Stangen in vielen Tees.
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Ingwer
Die Wurzel bringt eine frische Schärfe in die Tasse und sorgt beim Trinken für ein angenehm wärmendes Gefühl. Ingwer verbindet sich gut mit Zitronengras, Rooibos und anderen Gewürzen.
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Nelke
Gewürznelken sind intensiv, leicht süß und herb zugleich. Schon wenige Knospen geben einer Mischung eine warme, würzige Tiefe.
Schwarzer Tee
Schwarzer Tee wird vollständig oxidiert und bekommt dadurch seine dunkle Farbe und den kräftigen, malzigen Geschmack. Er enthält Koffein und ist eine ideale Basis für fruchtige und würzige Mischungen.
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Grüner Tee
Grüner Tee wird nach der Ernte schnell erhitzt und nicht oxidiert. So bleibt sein frischer, grasiger und leicht süßlicher Geschmack erhalten. Er enthält Koffein und mag Wasser mit 70 bis 80 °C.
